做法如下
用料：大蒜 20g，生抽15g，蜂蜜15g，胡椒粉10g，蚝油10g，姜 10g，鸡中翅6个。
做法：
1.鸡翅买回来洗净用清水浸泡一个小时左右，去血水，泡好的鸡翅用刀切两刀沥干水份，用厨房纸擦干也行。
2.再用叉子两面都叉一下，方便入味，姜和大蒜剁碎放入鸡翅里，再加入生抽、耗油、胡椒粉。
3.用手抓均匀，放入保鲜袋里再放冰箱冷藏三四个小时，有时间放一晚上更入味，中间拿出来按摩一两次。
4.烤箱200℃预热三分钟，把鸡翅放在烤架上，下面垫上油纸方便清洁，烤箱以200℃烤30分钟，温度和时间还是以自家烤箱脾气调节，烤熟为止。
烤翅是一道美味的家常小食，下面是一份简单易做的烤翅家常做法：
所需食材：
鸡翅中6-8个，生姜2片，蒜3瓣，盐适量，胡椒粉适量，生抽适量，老抽适量，蜂蜜适量。
具体步骤：
1、准备鸡翅并清洗干净，切除杂质和水分，撒上适量的盐和胡椒粉，放置15-20分钟。
2、把蒜和姜切成末，放入碗中，加入适量的生抽、老抽和蜂蜜，搅拌均匀。
3、用铝箔纸覆盖一个烤盘，将鸡翅放上去，刷上酱料，再用铝箔纸封住，放入烤箱中（预热温度是180℃），烤12-15分钟。
4、取出烤箱，刷上一层蜂蜜和少量油，再放回烤箱，继续烤到金黄色的外表。
5、烤好后取出，装盘即可。
烤翅的家常做法就是这样，简单易做，美味可口，可作为下酒小食或者休闲零食，非常适合家庭制作。
