冬天挂玉米粒依然可以钓鱼。虽然冬天的水温较低，鱼类的活动力和食欲有所减弱，但是使用玉米粒作为钓饵仍然有一定的效果。尤其是对于一些大型鱼类，如鲤鱼、草鱼等，它们对玉米粒的诱惑力较大。不过，在冬天钓鱼时，需要注意调整钓具和钓饵，以提高钓鱼效果。
以下是一些建议：
1. 使用煮熟的玉米粒：煮熟的玉米粒在冬天钓鱼时效果较好。将玉米粒煮至没有硬心，然后晾凉，可以添加一些配料，如曲香酒、山茶、丁香泡过的香酒、食用香精、白糖和蜂蜜等甜味物质，制成香甜玉米粒钓饵。
2. 使用发酵的酸饵：发酵的酸饵在冬天钓鱼时也有很好的效果。可以将玉米粒发酵至酸臭，这种臭玉米粒对各种鱼类有强烈的诱集作用，尤其是草鱼。
3. 使用玉米面：将干玉米粒打碎成粉，制成玉米面。用作钓饵时调制方便，很受钓友欢迎。可以将玉米面炒香，掺入碎豆饼中制作糟食。
4. 使用嫩玉米粒：7成熟的嫩玉米粒有一种特殊的清香，对鱼类有一定的诱惑力。
需要注意的是，冬天钓鱼时，鱼类的活动力减弱，咬钩的力度相对较小，因此需要选择合适的钓具和钓饵，以提高钓鱼效果。同时，也要注意选择合适的钓鱼地点，尽量选择水温相对较高、鱼类活动较频繁的地方。
