豆沙桃酥的做法（宫廷豆沙酥最正宗的做法）

手抓饼 2张 、 豆沙馅 200克 、 全蛋液 适量 、 黑芝麻 适量

烹饪步骤

1/6

豆沙馅分成8份，25克一个，搓圆。

2/6

手抓饼有点软的时候卷成长条，切成四份。

3/6

取一份手抓饼，中间压一下，两边切口向中间收，压平，弄成小圆饼皮，包一份豆沙，收口搓圆。

4/6

用手掌轻轻压平，切五瓣，每一瓣都向中间捏，整理成桃花的形状。

5/6

整理好的胚子，均匀扫上蛋黄液，中间洒芝麻。

最后一步

烤箱预热后，190度18分钟，转200度烤5分钟左右，这时得守着烤箱了，看颜色，金黄就好。