豆皮一张，切一厘米宽的长条。
不能即食的豆皮，煮一两分钟先。
步骤 2
菜心五个洗净，对半切开 。
步骤 3
锅放少许盐，滴入几滴橄榄油，烧开后将菜心放入锅中煮一分钟。
步骤 4
捞出过冷水。
步骤 5
葱➕姜➕蒜➕辣椒粉➕白芝麻，放在碗中
步骤 6
将30克有机橄榄油烧热，倒入碗中搅拌均匀。
步骤 7
➕禾然有机蚝油1勺。
步骤 8
➕禾然有机糙米醋1勺。
步骤 9
➕禾然有机酱油1勺。
步骤 10
➕入白糖，搅拌均匀。
步骤 11
将搅拌均匀的调料，倒入豆皮和菜心中。
步骤 12
搅拌均匀即可开吃
步骤1.豆皮洗下剪成小段，宽窄可以按自己喜欢的来剪，推荐小手指宽，反正我吃过的都是这么宽的。
步骤2.土豆去皮切丁加两碗水煮，加大喜大牛肉粉和十三香，大喜大的量按口味来，边加边尝，挺咸的不需要家盐的，十三香随便抖下就行不用多。
步骤3.就是这种牛肉粉，味道很好，冷面汤，或者煮面条什么的都适合，用着还超级省，这个汤其实应该是用鸡骨架熬的，我自己一个人吃嫌费劲就没弄，就用了这个代替，如果没有也可以用鸡骨架熬汤，或者用浓汤宝也行。
步骤4.煮10多分钟土豆变糯了就把豆皮倒锅里，加入孜然芝麻和辣椒粉然后加水淀粉勾芡出锅，豆皮本身是熟的不需要多煮，芡要厚点才好吃。
步骤5.勾芡要像冲的藕粉那么粘稠哦！不然吃一吃就泄了，倒大碗里开吃吧！
步骤6.手指肠和孜然芝麻一起放哦！
