豌豆藤怎么做好吃（豌豆藤家常做法）

豌豆藤洗净切段。大蒜拍碎剁蓉。生姜切丝。红青椒去籽洗净切丝。

起锅热油，放入蒜蓉、姜丝、花椒爆香，倒入豌豆藤、红青椒丝，加食盐、白糖、蚝油、生抽、味精，翻炒四五下即成。

1、豌豆藤炒之前不需要焯水。

2、准备食材：豌豆藤、姜丝、蒜末、盐、香油、糖、鸡精。豆藤摘去硬茎，洗净隔干水。热锅下油，将姜丝放进去煸朝炒，用猛火炒豆藤至软身，下盐、鸡精、蒜末、糖兜匀，出锅前淋上少许香油即可。