包粽子的食材,这个米要提前一天浸泡,红豆煮熟的
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粽叶清洗干净
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放进锅里煮开关火
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煮好的粽叶捞出泡进冷水里用剪刀剪掉顶部
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取两片叶合并,烂叶子不用
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折成一个三角形的小斗
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装进适量米和红枣,红豆
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从边缘加一片叶子,
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把粽叶弯下来捏紧口不让米漏出来
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粽叶沿着边缘缠绕收紧底部
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尾端用针穿过粽子尾部
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穿过来拉紧一个粽子就包好了
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包好的无绳粽子
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全部包好的粽子
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包好的粽子放进锅里加入冷水抹过粽子
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粽子上面压一个重物,据说这样做煮出的粽子比较香
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大火煮开转小火煮45-60分钟捞出控干水分
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撒上白糖蜂蜜吃,甜蜜蜜
抱那个粽子小脚粽用一根针穿过去,把粽叶的尾巴穿在里面,拉过去就是没绳的粽子