把花生发出芽来吃最有营养,先把挑选出来的的花生泡5分钟用80度的水,在短时间内让种子受到热刺激,有促发芽的作用,取出来花生控干多于的水分,均匀的铺在有沙布的盘子里放在温度25度的阴凉地方发芽,沙布保持湿润,5个小时喷洒一次,大概3天就可以吃了。