南泥湾开荒是指20世纪50年代,中国农民在南泥湾地区进行大规模的农田开垦和农业生产活动的背景。当时,为了解决人民的吃饭问题,中国政府组织了大量的劳动力和资源,开展南泥湾开荒运动,以增加粮食产量。
这一运动在一定程度上缓解了当时中国的粮食短缺问题。