柚子能不能吃，和存放时间不成必然联系，跟其品质有关。
一般来说完整的柚子家常放一个月以后就不建议再吃了，其营养和口感大不如新鲜的好吃，若是一个月之前就已经发生变质现象，那同样也不能吃；而剥好的柚子保存时间更短，用保鲜膜放入冰箱保存也只能保鲜2-3天左右，再放就变味变质了，也是不能再吃的。
建议食用久放的柚子前，观察其外观，如发现柚子有流水、软烂、散发异味或腐烂味、颜色变黑或发霉等变质现象时则要尽快扔掉，这样的柚子已经不具备食用价值，还可能因误食对健康造成危害。
完整的柚子存放时间是一个月左右，剥好的柚子在2-3左右。一个柚子的存放时间是根据是否不是一个完整的柚子来决定，如果是一个完整的柚子，它可以保存的时间比较长一点，一般是在一个月左右。
但是如果是剥好的柚子用保鲜膜包住可以存放两三天，如果将柚子放入冰箱中冷藏，也可以保存三四天，防止细菌的增长。但是发现柚子皮外有明显的软烂情况下，或者是柚子的果肉，建议不要食用，因为可能是柚子变质导致的。建议完整的柚子不宜存放冰箱冷藏，因为潮湿的环境容易使柚子腐败变质，只需将其放在10度以上的通风干燥处保存，温度不宜过低，避免阳光直射，彼此不要挤压，即可保鲜。
