小葱拌乌贼鱼的做法（上海咸菜炒乌贼鱼的做法）

准备食材。小葱，乌贼鱼，豆腐，生抽，盐，糖，香油。

小葱拌豆腐乌贼鱼的做法。豆腐冲洗一下，切块，锅里加水烧开加适量盐，放入豆腐块氽烫三分钟，捞出来放入凉白开水里备用。乌贼鱼去鱼硬骨去牙去眼睛清洗干净，放入烧开的水里，氽烫三分钟，氽熟后捞出切丝放入凉白开备用。小葱洗净切段。把浸泡后的凉豆腐凉乌贼鱼小葱放一起，加入生抽，盐，糖，香油，搅拌均匀即可。