材料糯米粉1kg，梗米粉0.5kg，白糖200g，熟芝麻200g，
芭蕉叶糯米粉和梗米粉混合后，加入适量温水、100g白糖，和成面团。
熟芝麻200g捣碎和100g白糖搅拌均匀。
煮一锅开水，加少量油。 将竹叶入锅烫烫捞出，使竹叶表层沾上一层薄油。 制成一个个小面团，将小面团中包入馅料2后，用竹叶包好。
面团放竹叶中间，两边往中间折叠，竹叶头尾也往中间折叠，成方形块。 入锅蒸熟即可。小诀窍梗米粉就是普通吃的大米磨成的粉。
纯糯米制成的糍粑粘性太强，个人觉得比较腻，所以习惯加点梗米粉。 糯米粉面团比较容易散，小面团包馅后最好马上用竹叶包裹好。
用芭蕉叶做，形状比较统一，而且蒸出的糍粑味道也不同。可以加些花生粉，我觉得也挺好吃的
用料
糯米粉 400克、红糖 50克、开水 100克、冷水 200克、油 10克
陷料
豆沙适量，花生芝麻适量，头菜猪肉适量
做法步骤
1、把芭蕉叶硬梗的边边剪掉，要不叶子容易撕烂，然后用冷水把叶子洗干净，在用开水把叶子烫软，捞起来，晾干，可以包了，象包汤圆一样把喜欢的馅包进去，可以放任何自己喜欢的料，咸甜都可以，包好后，放到装有油的容器，滚来滚去，滚滚全身，防止粘叶子，放到叶子，包好，摆好。
2、叶子后面的剩下的颜值没有这么高了，做了2笼，中火25分钟，关火焖5分钟，开盖放凉，拿出来后，叶子要干水晾干，要不容易馊，吃不完放冰箱冷藏，
