火麻榨油要去壳吗（巴马火麻需要去壳吗）

不需要去壳。

火麻籽脱壳后冷榨而成的火麻仁油，而没有脱壳就冷榨成的叫火麻油。

火麻仁油区别于市面上带壳压榨的墨绿色火麻油，提高的不只是口感，脱壳冷榨火麻仁油更好地保留了火麻油脂的营养精华，油质轻盈，金黄透亮，有淡淡的植物香气，能煎能炒，适应中国人的烹饪习惯。