辣子酱豆腐做法（正宗辣子豆腐的做法）

1.嫩豆腐冲洗一下切成小块

2.蒜头洗净去皮剁碎、葱洗净切段

3.锅中热油放入蒜末和豆瓣酱炒香

4.放入约一勺辣椒酱

5.豆腐放入锅中中火翻炒一下

6.炒熟后加入少许盐和白砂糖

7.最后出锅前撒上葱花即可