菠菜怎么择菜（菠菜的正确择菜方法和洗法）

1.

把新买回来的菠菜一根根拿起，去除黄叶和病虫害的老叶子，然后用剪刀把菠菜根部减掉，（喜欢吃菠菜根的也可保留不剪）

2.

把择好的菠菜放在菜盆中，用清水冲静泥沙，烧开水焯2分钟即可捞出，冷水里过滤即可。