1、盐水清洗法—清洗海带时可以使用盐水或者咸菜汤汁来清洗,只要将海带浸泡在这些液体中,慢慢搓洗,效果很明显的。
2、淘米水清洗法—在清洗海带时,家里的淘米水不要倒掉,用来清洗海带效果很好,淘米水是弱碱性,而且含有一定的粗纤维和淀粉,对海带上附着的粘液有非常好的清洗效果,先浸泡再搓揉即可。
3、牙刷清洗法—把海带放在水中浸泡一下,用牙刷在其表面轻揉的刷一下,再加些米醋在水里,用牙刷轻轻的刷就能很好的去除海带上的粘液。
1.淘米水清洗
淘米水用来清洗海带效果都是非常好的,淘米淘米头一两次剩下的水,呈弱碱性,含有粗纤维、淀粉,对呈酸性的农药有解毒作用,是“天然洗洁精”。将淘米水将海带浸泡半个小时后再用清水冲洗上面的粘液便可轻松去除。
2.盐水清洗
清洗海带时可以使用盐水或者咸菜汤汁来清洗,只要将海带浸泡在这些液体中,慢慢搓洗,效果很明显的。
3.焯水
如果海带表面的粘液比较多可以先用清水洗两次,初步去掉粘液和剩余的杂质,烧水再煮3-5分钟,注意是开水下锅,然后到水再次开锅,表面浮起一层沫就可以起锅了,那层沫煮出来了,就不会发粘。
4.牙刷刷洗
如果是干海带可以先用冷水泡半个小时后用细毛软刷边刷边洗,刷去白色的沙和盐,在用热水泡法10分钟,然后将发透的海带取出,倒入少许米醋,捏擦海带表皮,使表面粘液浮起,最后用清水冲洗干净即可。