1.
准备羊腿600克，清洗干净剁成块备用，起锅烧水，放入羊腿肉加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，白萝卜块200克，玉竹片2克，陈皮1克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时撒上1克葱花即可。
2.
准备羊腿500克，剁成大块清洗干净，起锅烧水，放入羊腿肉加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，山药200克，枸杞2克，陈皮1克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。
3.
准备羊腿600克，清洗干净，切成大块备用，起锅烧水，放入羊腿加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，红萝卜150克，玉竹片2克，陈皮1克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。
