如何描述鸡米花呢（鸡米花有什么特征）

主料：

一斤鸡胸肉，切一公分的立方块 先腌制入味配料：

二勺鸡精 一个鸡蛋，二勺淀粉少量吉士粉，盐适量混匀，为糊 鸡肉块沾糊炸至金黄就成了鸡米花了，很简单吧，味道还很不错的，中途7成熟捞起 凉几分钟 在进油锅炸 更香脆