木瓜丝的做法（广西正宗木瓜丝腌制配方）

1. 将青木瓜切丝，用盐腌制3小时左右！

2. 三小时后用开水冲洗，放筛子晾至6成干

3. 姜，蒜，小米辣椒切碎

4. 放入酱油，生抽（多一点）味精，醋，冰糖，蚝油拌匀！

5. 拌匀后装入瓶子

6. 两天后就能吃了哦！