切成寸段的排骨放入碗中， 加入适量的盐、姜片和蒜片；
2再加入蜜汁排骨的调味料；
3再加入适量的水， 搅拌均匀后加盖放入冰箱中腌制二个小时以上；
4将腌好的排骨连同腌制的汁一起倒入电饭煲中；
5按下煮饭功能键， 程序完成了就表示排骨煮好了；
据了解，蜜汁排骨的做法是：
.排骨洗净，斩成小块，放盆内，加黄酒，精盐，酱油拌匀，腌2小时
炒锅倒油烧热至冒烟，放入排骨炸至表面金黄，捞出沥油
将油炸后的排骨倒入锅内，加老卤，白糖，红曲米汁，糖色，黄酒，酱油，烧至排骨入味时，用大火收汁，用铁勺不时翻动，加入味精，捞出装盘，锅内撇清浮油，余卤浇在排骨上，冷却后即可食用。
