
可能会有一部分流失,芹菜可以生吃,也可以熟吃,根据个人喜好!芹菜含有比较多的营养元素,有一部分是不耐高温的,但是只是一部分,不会影响很大,
不会。
加热之后的芹菜汁,经过了高温消毒,不用担心喝进去生水而肚子不舒服了,但是少量的维生素C等营养成分会被分解,营养价值稍微降低了一点,但是不会全部流失。

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