首先将准备好的粉丝放到盆中加入适量的清水，将其浸泡1个小时，然后就捞出来沥干水分，加入适量的食用油搅拌，这样就增加了粉丝之间的润滑度，在焯水之后就不容易粘锅，接着就在锅中加入适量的清水，大火煮开，把粉丝放进去，煮一分钟时间后就捞出来过一遍凉水。
说到这个粉丝啊，我还是比较有感触的，那我个人呢也是很喜欢吃粉丝，有一次请朋友从江西带了一些米粉那在他家吃呢，他做的是非常好吃的，我做的呢就不太理想，那后来呀终于找到了原因，原来是我在做米粉的时候直接用开水煮煮煮煮煮，到后面就煮坨了，那后面大家坐在一起一聊天，我才知道那女粉丝要提前用那个水冷水或者温水泡的，如果你泡发的时间嗯泡了一个晚上或者三四个小时再用开水焯一下水的话，就是恰到好处的希望能帮到你。
