冬季臭盐豆一般捂几天（冬天捂臭豆子的正确方法）

冬天捂臭豆子温度低十五天，温度高七八天就可以达到效果。

捂豆子一般要选在7月份，这种天气捂3至4天左右就可以完成了，如果温度低的时候，就要多捂几天。

在捂豆子的过程中尽量不要打开看，打开的次数越多捂的时间就越长，因为每打开看一次就会导致温度降低，需要好长时间才能恢复到合适的温度。

如果黄豆粒的表面感觉很粘，说明黄豆粒的湿度过大，需要打开晾一段时间，跑跑水汽，但是，在正常情况下最好不要动它。