主料：
泰国香米140克
糯米30克
梭子蟹1只
虾6只
贝柱10粒
海米10粒
水发香菇40克
姜20克
辅料：
植物油10克
黄酒15克
水1800克
盐适量
胡椒粉少许
香芹末少许
麻油少许
做法：
1. 准备食材。
2. 香米与糯米提前浸泡3小时。
3. 根据米量，砂锅里倒入足量的水。
4. 将砂锅置于明火，锅里的水烧开。
5. 水沸腾后，放入泡好的米。
6. 用勺子搅拌，防止粘锅。
7. 放入植物油，保持沸腾状态，调整火苗，中小火即可，别忘时不时的搅拌一下，大概要煮20分钟左右。
8. 处理食材，香菇切片，姜切丝，海米泡好，贝柱清洗干净。
9. .螃蟹掀掉盖子，去掉不能吃的肺啊，心啊什么的，再将其大卸八块。
10. 剪掉虾须，虾足，去虾线，可将虾片成两半，你随意。
11. 放入步骤8的食材。
12. 加入黄酒。
13. 待米开花后，转小火。
14. 放入蟹煮熟后，再放入虾略煮。
15. 调入盐，胡椒粉。
16. 放入香芹末，淋麻油即可
主料：面条250g，梭子蟹3只，鸡毛菜100g
辅料：油适量，盐适量，料酒适量，姜适量，葱适量，蒜适量，胡椒粉适量，辣油适量
做法步骤：
步骤
1.准备好食材
2.梭子蟹刷干净，切半，去底盖，去胃。
3.鸡毛菜洗净，
4.锅里水开，放面条煮熟
5.捞出，用植物油搅拌一下，防止沾粘在一起.
6.锅里有热，放姜片，下梭子蟹.
7.煸炒至梭子蟹转色
8.加二大碗清水，放入料酒.
9.煮开8-10分钟，放些先抽，
10.放入盐，胡椒粉
11.放入鸡毛菜煮开
12.放入葱花，蒜末，关火.
13.把面条盛入大碗
14.放入梭子蟹青菜汤
15.淋几滴辣油即可.
