豌豆豆芽汤的做法（豆芽豆腐汤的正宗做法）

一、用料

豌豆苗一把

火腿片适量

熟的咸鸭蛋一个

熟的鸡蛋一个

蚝油

一勺

蒜头2瓣

二、豌豆芽汤的做法步骤

步骤 1

豌豆苗洗净备用

步骤 2

火腿鸡蛋鸭蛋切好备用

步骤 3

蒜头切好

步骤 4

热火冷油放入蒜片爆香

步骤 5

下火腿片炒一分钟

步骤 6

放入鸡蛋鸭蛋碎炒一分钟

步骤 7

倒入一碗开水煮开

步骤 8

放入豌豆苗

步骤 9

将豌豆苗煮熟

步骤 10

放入蚝油调味即可

清洗好的豌豆芽，锅底烧热加植物油，加入清水煮汤，汤煮沸加入豆苗，再次煮沸时加入淀粉水，煮好出锅