糖酥白果做法:
步骤1锅中放油，油热后把鸡蛋直接打在里面。改小火慢慢煎
步骤2一面煎好后翻面煎 ，待黄也煎好就可以了。大概要三四分钟
步骤3依次把三个蛋都煎好
步骤4两勺醋，一勺糖，少许盐，搅匀
步骤5把煎好的蛋放在锅中，烹入调好的汁，翻几下让蛋均匀沾上汁即可出锅
1，准备水发白果，白糖，淀粉，碱适量。
2，白果砸破去外壳，放入锅中，加水适量，放入碱，置武火上煮沸后去膜，去白果心，装入碗中，加适量水。
3，碗上笼用武火蒸熟，停火留出。在锅中加清水，放入白果、白糖，置火上烧沸，撇去浮沫，用淀粉勾芡，略煮后上盘即可。
