泡米之后煮饭要倒掉泡过的水吗（泡过的米煮饭时水要放多少）

在煮饭之前泡米，可以帮助米饭更快地煮熟，同时还可以去除米中的杂质和多余淀粉。但是否倒掉泡米的水，是根据个人偏好和自身需求来决定的。

如果你想保留米中的营养物质，可以选择不倒掉泡米的水，直接将泡米的水和米一起煮；而如果你希望去除米中的杂质和淀粉，可以将泡米的水倒掉，用新的清水来煮饭。总的来说，倒掉泡米的水与否并没有明确的答案，取决于个人的喜好和饮食需求。