盐焗过的盐还可不可以再次使用（盐焗的盐变黑了还能用吗）

可以，盐焗用的盐仅复炒后还可以用，盐是比较稳定的，炒制时不会发生化学变化，但是食用盐不能长时间反复炒制，因为：添加了碘，盐焗使用的是“海盐”，没有添加“碘”，是可以反复使用的。

可以的，盐焗用过的盐是可以再次使用的。用粗盐来做盐焗鸡，首先把鸡控干水分，然后把粗盐炒热，炒热到高温，然后把鸡埋在盐堆里，开小火慢慢的盐焗熟就可以了，这个用过的盐可以放冰箱里，下次再使用的，没有什么问题的，盐焗鸡非常好吃，有益。