什么样的桔子可以晒陈皮（哪种桔子晒陈皮最好）

茶枝柑、甜柑、蕉柑、红橘、四会柑等等。

陈皮就是用柑橘的皮制作而成的，那么目前市场上的柑橘皮有些是可以用来制作陈皮的，比如四会柑，蕉柑，红橘等等。只不过有的柑橘皮相对来说比较薄，做出来的成品的口感稍微欠佳一些，有的柑橘皮比较厚实，做出来的成品会比较好吃一些。比如皇帝柑还有清香橘香，果冻橙等等这些品种的柑橘，它的皮比较薄，所以晒制出来的陈皮肉会单薄一些，而像脐橙，还有砂糖橘，甜橙皮比较厚，晒出来的陈皮吃上去口感的会更加厚实一些。