也不一定是非要开了口才能吃。有的榴莲是开了口是熟了。但是,有的不开口也成熟了,选榴莲,要从颜色看,熟了的榴莲表皮是黄色的,不熟的是青绿色的。
另外,可以捏下榴莲的刺,成熟的果实刺比较有弹性,捏动了。如果生的,刺比较硬,捏不动的。