蒜泥杀菌：
将大蒜做成蒜泥，将其倒入锅中煮十五分钟（看蒜泥的量）
将水中杂质捞出，倒入碗中放至室温
将橘子放入水中浸泡5-10分钟，置于空气湿度较低的通风区域控干水份
把完好无损的青桔放入保鲜袋，扎紧，放在阴凉处起码可以保存七天不会变色，1个月内不会表皮起皱，3个月内不会烂掉。如果把保鲜袋放在冰箱冷藏保存，则能保存更长久的时间而不坏。保存青桔的注意事项：1、如果是自己去摘青桔，一定要等到太阳出来没有露水的时候才能摘，带有露水的青桔摘下来很容易烂掉。2、如果是在市场上选购青桔，一定选购没有任何擦伤的青桔；有擦伤的青桔，擦伤处第二天就会变成褐色的，并从这个地方慢慢开始烂掉。3、拿青桔的时候要轻拿轻放，避免桔子皮表面被擦伤。
