
第1步、将羊骨头焯去血水。
第2步、清洗干净滤干备用。
第3步、准备的配料:生姜切片,白胡椒粒用刀拍碎。
第4步、准备白萝卜,去皮,切滚刀块。
第5步、把羊骨头放入高压锅内,加入配料,滴几滴料酒,然后加入适量清水(一次加够,不要中途再加)。
第6步、盖盖,按煮汤键,30分钟。
第7步、高压锅出来的汤水都是清清的,主要是熬烂骨头而已。
第8步、把高压锅里的汤水连骨头和水都倒入瓦汤锅小火熬40分钟。
第9步、打开都很香。
第10步、加入萝卜块再中小火熬煮15分钟。
第11步、快出锅时加几颗枸杞子,加入盐,鸡粉,调好味道即可