能吃的,稗子无毒,考究的话把它拣掉。
稗子的茎叶和穗的颗粒都像黍稷。一斗稗子能磨出三升稗子米。中医认为:稗子味甘微苦,微寒、无毒。有益气、健脾、止血的功效。其实稗子更大的作用是食用,它的种子营养价值很高,含有丰富的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和各种维生素。把稗子米磨成粉用来做稗子饼,脆脆香,吃在嘴里又香又糯。稗子米也可以煮饭、熬粥。用今天的标准来看绝对是绿色健康食品
能吃的,稗子无毒,考究的话把它拣掉。
能吃的,稗子无毒,考究的话把它拣掉。
稗子的茎叶和穗的颗粒都像黍稷。一斗稗子能磨出三升稗子米。中医认为:稗子味甘微苦,微寒、无毒。有益气、健脾、止血的功效。其实稗子更大的作用是食用,它的种子营养价值很高,含有丰富的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和各种维生素。把稗子米磨成粉用来做稗子饼,脆脆香,吃在嘴里又香又糯。稗子米也可以煮饭、熬粥。用今天的标准来看绝对是绿色健康食品
能吃的,稗子无毒,考究的话把它拣掉。