用料：
虾仁300克
天妇罗粉80克
水80ml
虾片80克
姜3片
盐3克
蚝油3克
生抽5克
料酒5克
淀粉5克
黑胡椒粉1克
炸鱼油800ml
吸油纸2张
做法：
1/16准备好食材。虾仁天妇罗粉、生姜。
2/16生姜切丝放入虾仁中，准备腌制虾仁。
3/16腌制虾仁，放入调料盐、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、淀粉。
4/16搅拌均匀，腌制10分钟。
5/16天妇罗粉中加水，粉与水的比例1:1。
6/16用勺子将面糊搅拌均匀，不要有结块儿。
7/16还可以准备一些虾片，搭配起来吃非常好。
8/16锅中倒入油，烧热至七八成热。先放入虾片，膨胀开即可淋油捞出。
9/16一盘虾片就炸好了。
10/16腌制好的虾仁放入面糊中，均匀裹上面糊。
11/16用一根竹签子挑起沾满面糊的虾仁，油七八成热时下入油锅。
12/16用竹签子一根根将虾仁放入油锅中慢火炸熟。
13/16小火大概炸5分钟左右，焦黄即可淋油出锅了
材料
马铃薯 1棵,红萝卜 1根,洋葱 半棵,虾仁 适量,玉米粒 适量,葱 适量,盐 适量
做法
1、马铃薯、红萝卜、洋葱、葱切丁，虾仁去肠。
2、红萝卜、马铃薯炒半熟时，加入洋葱、虾仁、玉米粒炒至熟透，最后洒上葱花、适量盐翻炒即完成。
