马铃薯救了多少人（1951年前土豆养活了多少人）

马铃薯就是土豆，爱吃土豆的欧洲人，曾经靠土豆拯救几千万人。土豆原产于南美洲，距今大约7000年的历史，1492年在哥伦布发现新大陆之后，土豆随后被引种到欧洲，最初，欧洲各国的王室将马铃薯种植在花园里，只是以妖娆的枝叶和艳丽的花朵受到人们青睐，而对它的食用价值一无所知。在漫长的人类历史中，一次又一次地拯救欧洲人，把几千万的欧洲人从饥荒中解救出来。