步骤
1.首先我们把刚采摘好的粽子叶清洗干净。
2.然后把粽子叶放入可末过粽子叶的淡盐水中使用大火煮沸两分钟。
3.直接捞出然后用清水降温,降温以后拿出剪刀剪掉叶子炳只留下叶子部分。
4.清剪完毕后,使用冷水浸泡一小时,然后捞出就可以直接包粽子啦。
1、浸泡
菜场卖干货的店里可以买到干的粽子叶子,将叶子用清水浸泡一天
2、煮叶
放锅中,加一小勺盐,煮开5分钟关火,可以使叶子消毒并变得更有楞性不易破损
3、清洗
将叶子在流水下用湿抹布从根部往顶端顺纹理擦拭一遍,两面都要洗,修剪整理
4、修剪整理
用剪刀修剪叶子顶端,如果根部特别长而大,也需要修剪;这就是可以开包了的粽子叶子拉