白萝卜切条腌制的好吃，把白萝卜洗干净刮去根须，切成长5厘米宽1厘米的长条凉干水份。
把酱油，醋，白糖味精等加一起烧开。凉凉后倒入白萝卜株均匀既可。
✅做法：
1、白萝卜洗干净不用去皮，一开四切成约0.5cm厚片，放入15g盐，戴上手套????抓揉几下腌制1小时以上。
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2、辣椒切成小丁，喜欢吃辣可以多放两个，不喜欢辣可以不放，不过我把籽去掉了会减少辛辣味，蒜和姜切片，姜片4片左右就好不要放多。
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3、罐子消毒，可蒸消毒，可开水烫都可以，晾凉放入一旁。提前准备一些凉白开水，一定是烧开晾凉的水。
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4、用盐腌制的萝卜倒掉控下来的水分，攥干水分后加人凉白开水冲洗一下再攥干水分。
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5、罐子里放入花椒粒和辣椒，姜片和蒜片，米醋3勺，白糖15g，柠檬半个挤汁到罐子里，加少许凉白开搅和一下，放入白萝卜片，再倒入凉白开到口，翻拌一下盖住放入冰箱冷藏一两天，很脆，刚刚做出来时就很好吃了！好下饭。
