酵母做包子的正确方法（酵母包子正确做法）

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1. 将酵母和糖放入温水中，搅拌至溶解。

2. 将酵母水慢慢倒入面粉中，搅拌成棉絮状。

3. 揉成光滑面团，放温暖处发酵至两倍大。

4. 将发好的面团揉匀排气，分成小剂子，包入馅料。

5. 冷水上锅，大火蒸15分钟，关火后焖3分钟揭盖。

注意：蒸包子时，蒸笼布要提前用水泡湿，以防止包子粘连。酵母粉的用量根据面粉的多少来调整。