答：首先我们调一个料汁，这个料汁是地三鲜这道菜好吃的关键，碗里加入20克白糖、20克生抽和10克蚝油，再加入半碗清水，一小勺生粉搅拌均匀，调成料汁。调这个料汁，白糖、生抽和蚝油的比例是2:2:1。
地三鲜是一道以茄子、土豆、青椒为主要材料的传统东北菜品，料汁比例对于菜品的口感和味道有重要的影响。
一般来说，地三鲜的料汁比例最好是1:1:1，即糖、酱油、醋三种原料各占总量的1/3，而盐和水的数量则可根据自己的口味适量调整。
这样能够保证地三鲜汁液的口感丰富，酸甜咸香的味道成分均衡，不会出现太咸或者太甜的情况。
此外，为了增强地三鲜汁的稠度和浓郁度，也可以在料汁中加入适量的淀粉水。当然，地三鲜的料汁比例还可以根据自己的口味和偏爱进行调整，例如加入一些辣椒油或者改变酸甜咸香的比例，让汁液更适合自己的味蕾。总之，地三鲜料汁比例的关键是要保持各种原料之间的平衡，让汁液更适合搭配菜品，让人吃得更加享受。
