我们常吃的鳕鱼有明太鱼和去头去内脏的鳕鱼，去内脏据说其内脏中有寄生虫，鳕鱼内质肥厚，少刺，是我们经常食用的海鱼之一，家庭最常的吃法是鳕鱼炖豆腐，朝鲜人的辣明太鱼是特色菜，此外还有拌明太鱼线丝，烤明太鱼干等。鳕鱼产自朝鲜东北海域和北欧，我国不产，要想钓鳕鱼，不是一般人能办到的。
目前海肠子已经成为了海钓鳕鱼的必杀技。当然最好选用活的或者经过短期冰鲜过的，使用时可以将三五条活的海肠子装进矿泉水瓶中，拧紧瓶盖后，握住瓶颈部位向船舷上敲打，经过数十次敲打之后，海肠子就死了，而此时其体长至少是活着的两三倍。
需要注意敲打时不要太过使用蛮力，使得海肠子受伤而破损，表面略见血水渗出即可。
2，鱿鱼
使用鱿鱼做钓饵时，需要先对鱿鱼进行一定的处理。
先将鱿鱼的触足齐根切下。再剖开腹腔，扯住其颈部向尾端撕下内脏。接着，把鱿鱼尾部三角形的肉鳍也撕下来。最后在腹腔前缘横向切掉一条后，揭下淡褐色的表皮，用刀切割成宽2厘米、长15-20厘米的梳子型条状。
需要注意，在处理鱿鱼时不要将其内脏划破，因为鱿鱼的内脏也是海钓鳕鱼的有效钓饵。
3，虾肉
用虾肉做钓饵时，需要虾越大越好，并且揭掉虾头硬壳以及掐断虾枪，最后剥皮后切段。
最好能够保留虾脑和虾膏部分，上鱼效果更好。
4，海兔
用海兔做钓饵，以体表青灰色、未经淡水浸泡的为上品。
海兔需要保存完整，哪怕只是被猎物咬掉头部，对鳕鱼的诱惑力也会大打折扣。
5，黄蚬子
用黄蚬子做钓饵时，需要选用活性较强、个体较大、肉质肥厚的黄蚬子。出钓时，最好能够携带活饵和冰鲜饵两种。鱼口慢时，可以现场加工活饵，腥味浓重能够刺激鳕鱼摄食的积极性，鱼口快时，可以使用提前加工好的冰鲜饵。
一般来说，春季的黄蚬子比较肥大、而夏秋季节相对消瘦。
以上就是钓鳕鱼的五大诱饵，既可以单独使用，也可以搭配使用。在不同的区域对于钓饵也会有不同的偏好，需要钓友们灵活的搭配。
