广安米粉是四川省广安市的传统美食之一，其汤料配方因地区和个人口味而异，以下是一种常见的广安米粉汤料配方：
配料：
- 猪骨 500 克
- 鸡骨 500 克
- 葱 2 根
- 姜 1 块
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 花椒粉 适量
- 香菜 适量
- 食用油 适量
- 米粉 适量
做法：
- 将猪骨和鸡骨放入锅中，加入适量的水，煮沸后撇去浮沫，加入葱、姜、料酒，转小火煮 2 小时，制成高汤。
- 将高汤过滤，加入盐、白胡椒粉、花椒粉，搅拌均匀。
- 将米粉放入碗中，加入适量的高汤，淋上适量的食用油，撒上香菜即可。
需要注意的是，汤料的配方可以根据个人口味进行调整，例如加入其他调料，如酱油、醋、辣椒油等。
广安米线汤料配方，首先锅里倒满水，放些大骨加五香八桂辣椒花椒姜慢慢熬出的汤和米粉决对好吃。
