1、材料：面粉200克，苏打粉0.5克，酵母(干)2克，白芝麻适量，鸡蛋50克，水50克
2、做法：将盐，小苏打，鸡蛋和酵母放入面粉中，加水揉成光滑的面团，室温静置30分钟，放入冰箱冷藏。冷藏了约4个小时，面团发酵了大约1倍多大吧。
3、将面团分成小剂子，滚圆，压成薄片(面饼的厚薄可自行掌握)，在上面在压些芝麻。
4、将石子码入烤盘中，放到200度的烤箱中烤20分钟，要把石子先烤热。
5、将石子码入烤盘中，放到200度的烤箱中烤20分钟，要把石子先烤热。
6、将烤盘里的石子抹平，把面饼放在石子上面，在将取出另一半石子覆盖在上面，用小铲子轻轻的压一压。
7、放入烤箱200度烤10分钟，石头饼的味道可按个人的喜好添加。
准备食材：
食用油、杏仁油、普通面粉、调料水、苦杏仁
具体做法：

1.这是农村传统的烧火锅，锅里倒入食用油烧热，再加入少量的杏仁油。

2.和面盆里加入3大碗面粉，锅里的油烧热后，用热油和面，1斤面粉加3勺油，边倒入油，边用筷子搅拌，搅到不那么烫的时候用手抓搓匀，让油和面粉融合在一起。

3.平底锅里倒入提前洗干净的石头子烧热。

4.倒入搅好的调料水和面，想要甜口味的可以加入糖水和面，石子饼有甜的、咸的、花生味的，好多种味道，想加什么根据自己喜欢的口味调整，加入捣碎的苦杏仁揉匀，盖上盖子饧面半个小时。

5.中间往烧火锅里加入柴火把石头子烧热。

6.面团饧好后再次揉光滑，再揉成长条状，揪成大小相同的面剂子，再用擀面杖擀成圆饼坯。

7.石头子烧热后把一半石子舀出来，剩下的一少半石子摊平，饼坯放石头子上面，另一半石头子倒在饼坯上面铺平，盖上盖子旺火烤。

8.隔三分钟翻过来一次。

9.多余的石子捞盆里，剩下的石子摊平，把饼另一面石子上面继续烤，两面烤到金黄色的时候就熟了。

10.已经闻到非常浓郁的饼香味了，这样石子饼就制作完成了，色泽金黄，表面凸凹不平，香酥爽口，回味无穷，在我们当地，只有孩子过满月的时候才能吃到。
