淘完米之后把水倒干净 放一晚上米会不会发霉或结块儿（淘过的米能放冰箱里冷冻还是冷藏）

 淘完米之后把水倒干净，放一晚上米是不会发霉或结块儿的。因为只是泡了一夜的话是不会导致变质的

但最好让米不要浸泡太久时间，易导致其中的营养丢失。还有，如果室内温度不高的情况大米是没有太大的影响的，但如果环境温度过高则容易变质

不会的 ，把米淘洗干净，放水泡好第二天一早蒸 ，做出来的米饭特别饱满均匀。