煮青虾怎么算熟（煮冻青虾的正确方法）

水煮虾的时候虾的颜色变成红色就熟了，下面是具体做法：准备材料：虾700克，花椒5克，生抽10毫升，香醋10毫升，芝麻油5毫升，姜蒜20克 1、将买来的虾洗干净，剪去长须，放在盘中备用。

2、将虾倒入煮锅放入花椒，视情况再加适量的水，盖上锅盖煮。

3、姜蒜切碎放在小碗中准备成调料，姜蒜要用切的不要用剁的。

4、在姜蒜里加入生抽、香醋，再加芝麻油搅拌均匀作调料。

5、虾煮到变成红色捞出装盘即可配上调料一起食用。