泡椒宝塔菜的腌制方法（宝塔菜正宗腌制方法）

宝塔菜洗净，切成小块，控干水分。

加入盐，搅拌均匀，腌制15分钟。

准备泡椒和姜片。

把泡椒和姜片放入腌制好的宝塔菜中。

加入糖、醋、花椒粉、鸡精，搅拌均匀即可。

可以根据个人口味适当调整用料，制作过程中如果有疑问，可以查询专业腌制方法。