1. 洗干净的生菜。
2. 生菜切段,香葱切丝。
3. 炒锅烧热加油,油热至八九成热放葱丝爆香。添水烧开。
4. 水开打入两个鸡蛋。
5. 当鸡蛋凝固时,加入切好的生菜,生菜烫至变成翠绿色关火,加盐,十三香调味。
6. 出锅,清淡不油腻。