18款吉利帝豪GL可以调节方向盘。方向盘调节功能是车辆的基本配置之一，通过调节方向盘的角度和高低，可以使驾驶者更加舒适地驾驶车辆。
关于1g运存的车机可以开几个应用不卡的问题，很难给出具体的数字。因为运存的大小只是一个参考指标，具体能够同时运行多少个应用还受到处理器性能、应用的资源消耗以及其他系统运行情况的影响。一般来说，1g运存的车机可以同时运行几个基本的应用，但是如果同时打开大量的应用或者资源消耗较大的应用，可能会导致卡顿。
至于18款GL8如何关闭启停功能，具体的操作方法可能会因车型和车机系统不同而有所差别。一般来说，启停功能的开关可以在车辆的设置菜单中找到。您可以查看车辆的用户手册或咨询车辆制造商或经销商以了解具体的操作方法。
