1、水果：颜色较深的水果当中多酚含量比较高，如樱桃、李子、蓝莓、草莓、李子等。
2、蔬菜：蔬菜中含有一定的多酚，比较常见的有卷心菜、香菜、胡萝卜、洋葱、菠菜等，红卷心菜中的多酚含量偏高。
3、全谷类：比较常见的粗粮食物，包括小麦、黑麦、燕麦等，里面都有多酚的成分。
4、豆类：比如黄豆、豌豆等，里面含有天然的类黄酮成分以及多酚。
5、其他食物：包括坚果类，如核桃、山核桃、栗子、亚麻籽等。
多酚氧化酶是一种存在于许多植物食物中的酶类物质，它能够催化多酚类物质的氧化反应。以下是一些含有较高多酚氧化酶的食物：
水果类：葡萄、苹果、樱桃、蓝莓、草莓、柠檬、橙子等水果富含多酚氧化酶。
蔬菜类：洋葱、大蒜、花椰菜、西兰花、胡萝卜、番茄等蔬菜中也含有较高的多酚氧化酶。
坚果类：核桃、杏仁、花生等坚果中富含多酚氧化酶。
茶叶类：绿茶、红茶、白茶等茶叶中含有丰富的多酚氧化酶。
需要注意的是，多酚氧化酶在食物加工、烹饪和储存过程中可能会受到一定的影响，因此食物的具体含量可能会有所不同。此外，多酚氧化酶在人体内也可能发生不同程度的降解，因此摄入食物中的多酚类物质更有助于获得多酚的益处。
