海参捞饭的汤汁做法（海参捞饭怎么调汁）

海参加料酒煮至变色

起锅烧油葱姜爆香，加酱油，耗油，胡椒粉，白糖，盐，鸡精，水，调味，放入海参煮五分钟，捞出，剩余汤汁加水淀粉熬制浓稠。