花菜胡萝卜蛋饼的做法（鸡蛋西兰花胡萝卜玉米饼的做法）

食材：西兰花，胡萝卜，鸡蛋，葱

步骤：

1.西兰花和胡萝卜丝焯水剁碎，放大碗中，打入两枚鸡蛋，加一大勺面粉，加适量清水搅匀成面糊，不需要太稀。

2.平锅刷油，一勺面糊整理成一个小饼，底部煎至金黄翻面，两面煎熟出锅。

把菜花和胡萝卜切成细末，加适量面粉和两个鸡蛋搅拌，锅底刷油，倒上面糊煎十分钟左右，不要太厚。