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糯米怎么做成粘豆包(糯米粘豆包的和面方法)

糯米怎么做成粘豆包(糯米粘豆包的和面方法)

更新时间:2025-01-14 05:26:12

糯米怎么做成粘豆包

糯米粉 500克红豆沙 500克红糖 60克红枣 15颗葡萄干 50克

糯米粘豆包的做法步骤

步骤 1

红枣洗净剪去枣核,再剪成丁。

步骤 2

豆沙是我自己做的,这次就没有具体步骤了,不好意思。

步骤 3

葡萄干洗净,和红枣加入豆沙混匀。

步骤 4

糯米粉加开水,用筷子搅拌成絮状,再小心和成面团。要多揉一会儿,面口感更好。小心烫。

步骤 5

和好面盖保鲜膜静置一会儿。

步骤 6

取豆沙混合物做成大小合适的小球,此处随意。我做的有点大了,应该再小一些。

步骤 7

把糯米面团分成小份,团圆,摁扁,将红豆馅报上就行了。

步骤 8

蒸锅水开后上锅蒸二十分钟就好了????

步骤 9

当当当,出锅了,非常好吃!

食材:赤小豆 200克,糯米粉 150克,红枣 适量,白砂糖 30克,葡萄干适量,蔓越莓干适量,莲子适量,玉米粒适量,黑米500克,花生米适量

做法:

1、准备食材,莲子和红豆,黑米和花生米提前泡一个晚上.

2、红枣去籽切成粒备用

3、黑米泡一夜后可以蒸熟也可以按照做米饭一样煮熟,倒出备用

4、把泡好的红豆,花生米,莲子煮熟捞出。把红枣粒,葡萄干,蔓越莓干,玉米粒全部食材拌匀

5、把煮熟的黑米倒入食材拌匀

6、撒上糯米粉和白糖再拌匀

7、全部揉成团备用

8、把团子放糯米粉中来回翻滚,使团子裹粉均匀备用

9、把水烧开,在粘豆包下面放防粘油纸,上锅蒸15分钟至20分钟左右

10、蒸好最好等凉点再拿出来,热的会

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